Een gids voor fastfood in Parijs | Beste foodtrucks, kraampjes, markten & meer

1. The Mum Dim Sum

Deze foodtruck, met een intrigerende naam, serveert verschillende Aziatische afhaalgerechten, waaronder enkele Singaporese specialiteiten. Je vindt hier dimsums, gestoomde gekookte hapjes gevuld met garnalen, zalm of rundvlees, maar ook bao's, zachte hapjes gevuld met varkensvlees, kip of zelfs groenten.

Must-Try: Porc aux 5 épices

Waar te vinden? 14 Boulevard de Courcelles Parijs 75017 en 20 Rue de la Folie-Méricourt Parijs 75011

2. Mozza & Co

Arthur Gambard en Thibault Merendon kennen jullie passie voor Italiaans eten maar al te goed. Deze twee liefhebbers van de Italiaanse keuken besloten hun eigen foodtruck te beginnen en deze te gebruiken om mozzarella te promoten. De Mozza & Co truck vindt de witte kaas opnieuw uit. Deze mini-gastronomische reis naar Italië zal je verrassen met fijne, verfijnde maaltijden en lekkernijen.

Must-Try: Foccacias Francis en Ford

Waar te vinden? 65 Rue du Faubourg Poissonnière, Angle rue Dauphine et rue André Mazet, en Berges de Seine Rive Gauche

3. Deli’Street

Deli'Street is gespecialiseerd in vers bereid, huisgemaakt streetfood. Op deze manier weet je dat wat je ook kiest, of het nu een mooie bagel is of een klassieke cheeseburger met frietjes dat het wordt gemaakt met lokale ingrediënten. Ze gebruiken naar eigen zeggen ook alleen lokale Franse producten die traditioneel bereid worden.

Must-Try: French Burger

Waar te vinden? 12 Place du Général Koenig

4. New Soul Food

Banketbakker Rudy Laine wilde zijn eigen foodtruck beginnen met de steun van zijn broer en neef. Ze bieden een gevarieerde keuken die rechtstreeks is geïnspireerd op de Kameroense roots van de koks. Elke maaltijd, inclusief de desserts, wordt vers bereid. Je kunt de bekende gesmoorde kip proeven en je laten verrukken door de smaken van Afrika.

Must-Try: Gesmoorde kip

Waar te vinden? MK2 Bibliothèque, 128 Avenue de France

5. La Traction Gourmande

La Traction Gourmande is erin geslaagd om de perfecte balans te vinden tussen een verrukkelijke, zoete keuken en elegantie. Ze weten hoe ze je smaakpapillen kunnen beroeren met een enorme variëteit aan zoete lekkernijen zoals crêpes, taarten en zelfs ijsjes die worden aangeboden in hun vintage truck. Op donderdag en zaterdag komt de truck langs met verrukkelijke traktaties.

Must-Try: Specialty crêpes in exotische smaken

Waar te vinden? Place Albert Cohen

6. Le Camion Qui fume

De Amerikaanse kookgek Kristin Frederik en haar partner Frédéric Fédière begonnen hun eigen foodtruck in Parijs. Momenteel rijden er vier van hun trucks door de straten van Parijs onder de vlag Camion Qui Fume. Deze foodtruck is zonder twijfel de bekendste en de dingen die ze serveren zullen je aangenaam verrassen. Vanwege de populariteit van deze foodtruck moet je misschien iets langer wachten op je smakelijke hamburger, maar als je hem eenmaal in handen hebt, zul je zeker tevreden zijn.

Must-Try: Barbecue Burgers

Waar te vinden? MK2 Bibliothèque, Place de la Madeleine

Marché d’Aligre

Marché d'Aligre is misschien wel de drukste markt van de stad. Marché d'Aligre vormt een uitstekende smeltkroes van culturen omdat het in het kosmopolitische 12e arrondissement van Parijs ligt. De prijzen zijn redelijk en het assortiment is groter en cultureel diverser dan dat van de meeste andere foodmarkets in Parijs.

Vind het op de kaart

Marché des Enfants Rouges

Deze historische overdekte markt bevindt zich in een gerenoveerd weeshuis en biedt zowel boerenmarktgerechten als fantastische alternatieven. Hier vind je verse producten, slagers, visboeren, zuivelbedrijven, bloemisten en geweldige restaurants en eetkraampjes uit de hele wereld. De Marché des Enfants Rouges biedt onder andere traditionele Franse crêpes, verrukkelijke Japanse bento's, Caribische delicatessen en Marokkaanse couscous.

Vind het op de kaart.

Marché Saxe-Breteuil

Ondanks de aanwezigheid van bezienswaardigheden zoals het Rodinmuseum, Les Invalides en de Eiffeltoren, is deze buurt nog vrij lokaal. De Marché Saxe-Breteuil is zeker een van de beste foodmarkets van Parijs, niet alleen vanwege de fantastische locatie, maar ook vanwege het uitgebreide assortiment en de goede service. Op de kruising van Avenue Saxe en Avenue Breteuil vind je een volledig gevulde boerenmarkt die een paar straten doorloopt.

Vind het op de kaart.

Marché Bastille

Deze markt ligt vlak naast het Bastille-monument. Op de bruisende Bastillemarkt vind je bloemisten, slagers, kaashandelaren, vishandelaren en kiosken. Er zijn veel alternatieven om uit te kiezen. Dus, of je nu op zoek bent naar boodschappen of een hapje wilt eten, bij Marché Bastille zit je altijd goed.

Vind het op de kaart.

Marché President Wilson

Ga naar de Marché President Wilson als je je boodschappen wilt doen terwijl je de Eiffeltoren bewondert. Op de Marché President Wilson wordt van alles verkocht, zoals zeevruchten, bloemen en verrukkelijk Libanees streetfood. Deze markt is bijzonder esthetisch omdat het prachtig opgaat in de omgeving.

Vind het op de kaart.

Lea D’Asco

Dit drankje wordt gemaakt van absint, gin en Lillet. Dat zijn allemaal Engelse en Franse ingrediënten. Deze bedwelmende drank kun je vinden bij Lily White Bar in Parijs en is een absolute aanrader.

100% Winter Vitamin

Met Aperol, Cynar, limoen, abrikozen, yuzu jam en vers wortel- en appelsap is 100% Winter Vitamin een drankje dat bijna heilzaam voor je is.

Verbenacocktail

Velvet Falernum, gin met verbena, lavendelsiroop en appelsap worden gebruikt om de Verbenacocktail te maken. Het is bloemig en voert je mee naar zorgeloze zomerdagen.

Capri C’est Fini

Dit drankje wordt beschouwd als een van de beste cocktails in de Franse hoofdstad. Het combineert kerstomaatjes en basilicum met balsamicoazijn, suikerriet en rum, en is gecreëerd door Nico van de Bespoke Bar.