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Um guia de comida de rua em Paris: os melhores food trucks, barracas, mercados e muito mais

Comida de rua em Paris

Você pode subir a Torre Eiffel, passear pela Champs-Elysées e passar o resto de seu tempo em Paris perdido em meio às obras de arte do Louvre. No entanto, se você não jantar fora em Paris, estará perdendo a oportunidade. A importância da comida na cultura francesa não pode ser exagerada. Na verdade, em 2010, a UNESCO designou o método francês de comer como Patrimônio Cultural Imaterial. Só há uma maneira de entender a paixão gastronômica do país: comer de tudo. Continue lendo para saber mais sobre a comida de rua em Paris, onde experimentar e o que beber na Cidade Luz.

As 12 melhores comidas de rua de Paris

1. Sanduíche de baguete

Francês

O pão baguete é usado para fazer esse sanduíche tradicional. Essa é uma culinária de rua imperdível em Paris, e você pode adaptar o tipo de recheio, molho e pasta de acordo com suas preferências. Caranguejo, carne bovina, camarão, corações de alcachofra misturados com tomate, queijo cheddar, cebolinha e vários tipos de maionese podem ser usados como recheio no meio.

Onde comer: Frenchie, Chez Aline, Mekong e Grenouilles Paris

2. Crepes

Francês, mediterrâneo

Se você está de férias em Paris e ainda não provou os crepes, agora é a hora. É o prato de rua parisiense mais acessível, composto de farinha e vários recheios. Qualquer pessoa pode escolher qualquer tipo de recheio de crepe que desejar, desde Nutella até marmelada, presunto, queijo ou ovo. Esse prato tradicional francês é popular tanto entre os moradores quanto entre os visitantes.

Onde comer: Passeio à beira do rio Sena, Creperie Genia e Creperie Josselin Paris.

3. Fish and Chips

Britânico, Continental

Esse tipo de culinária de rua geralmente vem com batatas fritas e acompanhamentos de molhos e pastas, o que o torna uma refeição completa. Cada mordida provoca seu paladar com peixe frito, batatas fritas crocantes e uma opção de molho apimentado ou picante. Às vezes, esse prato é servido com vegetais salteados ao lado ou em um leito de alface.

Onde comer: Sunken chip, Malin’s Fish and Chips, and Johana’s Fish and Chips.

4. Souvlakis

Grego, continental

O Souvlakis é outro prato popular da culinária de rua parisiense que deve ser experimentado. Em um espeto, pedaços de carne e vegetais são grelhados nesse lanche rápido grego. Essa iguaria incomum é servida quente no espeto, com batatas fritas e pão pita. Os Souvlakis são amplamente acessíveis em todos os vendedores ambulantes de alimentos e são populares entre os habitantes locais e os visitantes.

Onde comer: Filakia, Evi Evane, e La Crete

5. Hambúrgueres e batatas fritas

Americano

Em Paris, não há escassez de variedade e permutações de hambúrgueres, desde hambúrgueres artesanais até suculentos e suculentos hambúrgueres de carne bovina. Ele se torna ainda mais agradável, saboroso e delicioso quando acompanhado de uma grande porção de batatas fritas autênticas. Além das modestas e grandes barracas de hambúrguer, há vários food trucks espalhados pela cidade que oferecem os mais deliciosos hambúrgueres preparados com pão feito na padaria, batatas fritas cortadas à mão e cheddar de verdade.

Onde comer: Big Fernand, Le Camion Gourmand, e Le Camion qui fume.

6. Queijos variados

Francês, continental

Essa famosa guloseima de rua de Paris, conhecida como Fromage Assorti, é experimentada por praticamente todos os entusiastas da gastronomia que visitam a cidade do amor. Experimente os vários tipos de queijo de cabra, queijo azul, queijo curado, Camembert, Munster, Reblochon e Époisses em uma tábua de queijos. Experimente com um bom vinho rosé ou tinto para aprimorar sua experiência culinária.

Onde comer: Marie Quatrehomme, Laurent Dubosis, Danard, e La Crèmerie.

7. Kebabs

Mughlai, Oriente Médio

O kebab é um prato obrigatório na lista de pratos da culinária de rua para experimentar em Paris, seja como lanche do meio-dia ou como entrada à noite. Se estiver procurando uma maneira de saciar sua fome depois que o sol se põe, nada melhor que os kebabs. Há muitos tipos de kebab para escolher, como o kebab assado e o kebab grelhado no carvão.

Onde comer: Urfa Durum e Our Kebab and Grill

8. Pad Thai

Tailandês, asiático

Não é preciso ficar ansioso se você gosta da culinária tailandesa. Há muitos tipos de culinária tailandesa de rua disponíveis em Paris, e o Pad Thai é um dos mais populares. Nesse prato, o macarrão de arroz é frito e misturado a uma variedade de molhos picantes e saborosos. Esse fantástico prato de rua tailandês é uma alegria requintada para as pessoas que preferem iguarias apimentadas, embora seja melhor servido com carnes e curries.

Onde comer: Ethai, Tuk Tuk Thai, e Thai Street Food

9. Tacos

Mexicano

Essa iguaria mexicana original é feita de uma tortilha de milho ou trigo dobrada sobre um recheio de vegetais, carne, tofu, camarão ou marisco. Os tacos são uma das comidas de rua mais populares em Paris. Dos tradicionais tacos de frango e carne bovina aos exclusivos tacos de peixe, há algo para todos no cardápio.

Onde comer: El Nopal, Luz Verde, e Candelaria

10. Gelato

Italiano, Continental

Gelato é uma guloseima italiana popular preparada com gelo, pouco ou nenhum açúcar, ovo e sabores intrigantes. Portanto, se você estiver exausto depois de uma viagem e quiser refrescar a mente e o corpo com algo tradicional e delicioso, o gelato é a melhor opção. Tudo, desde gelato de avelã, groselha preta e framboesa até gelato de caramelo salgado e praliné, pode ser encontrado no cardápio de comida de rua de Paris.

Onde comer: Pozetto, Amorino, e Gelato del Marchese

11. Croissant

Francês

Sua viagem a Paris é incompleta sem os croissants! Sinônimo de comida francesa, os croissants são feitos de uma massa levedada em camadas. Uma deliciosa manteiga francesa é espalhada sobre a massa e enrolada várias vezes seguidas em uma folha. Esse processo de enrolar resulta em uma textura escamosa semelhante à de uma massa folhada. Os croissants são perfeitos para comer sempre que você precisar de um lanche!

Onde comer: Maison Pichard, Café Pouchkine, Stohrer

12. Macarons

Francês

Esse clássico confeito francês é feito com clara de ovo, açúcar de confeiteiro, farinha de amêndoas e corante alimentício. O que torna os Macarons tão perfeitos é que você os encontrará em praticamente qualquer lugar de Paris! Experimente uma variedade de sabores, desde caramelo salgado até água de rosas e framboesa.

Onde comer: Ladurée, Carette

Os 6 principais food trucks e barracas de comida de rua em Paris

1. The Mum Dim Sum

Esse food truck com um nome intrigante serve uma grande variedade de comida asiática, incluindo algumas especialidades de Cingapura. Você pode pedir dim sums, que são mordidas cozidas no vapor recheadas com camarão, salmão ou carne bovina, ou baos, que são mordidas macias recheadas com carne de porco, frango ou até mesmo vegetais.

Imperdível: Porc aux 5 épices

Onde encontrar: 14 Boulevard de Courcelles Paris 75017 e 20 Rue de la Folie-Méricourt Paris 75011

2. Mozza & Co

Arthur Gambard e Thibault Merendon estão bem cientes de sua paixão por comida italiana. Esses dois aficionados por comida italiana decidiram abrir seu próprio food truck e usá-lo para promover a mussarela. O caminhão Mozza & Co reinventa esse item, que é onipresente na culinária e na cultura italianas. Sua mini viagem gourmet pela Itália nesse pequeno caminhão o deliciará com refeições e guloseimas finas e sofisticadas.

Imperdível: Foccacias Francis and Ford

Onde encontrar: 65 Rue du Faubourg Poissonnière, Angle rue Dauphine et rue André Mazet, and Berges de Seine Rive Gauche

3. Deli’Street

A Deli'Street é especializada em comida de rua caseira e preparada na hora. Dessa forma, você saberá que qualquer que seja sua escolha, seja um belo bagel ou um cheeseburger clássico com batatas fritas, ela será feita com ingredientes locais. Eles também afirmam que obtêm todos os seus componentes de artesãos parisienses que aderem a protocolos rigorosos de cadeia de frio.

Imperdível: French Burger (hamburguer francês)

Onde encontrar: 12 Place du Général Koenig

4. New Soul Food

Um chef confeiteiro chamado Rudy Laine queria abrir seu próprio food truck com o apoio de seu irmão e primo. Eles oferecem uma culinária variada que é diretamente inspirada nas raízes camaronesas dos cozinheiros. Todas as refeições, inclusive as sobremesas, são preparadas bem na frente de seus olhos. Você pode experimentar o conhecido frango assado e se deliciar com os sabores da África.

Imperdível: Frango refogado

Onde encontrar: MK2 Bibliothèque, 128 Avenue de France

5. La Traction Gourmande

O La Traction Gourmande conseguiu atingir o equilíbrio perfeito entre a culinária deliciosa e doce e a elegância. Eles sabem como encher a barriga com uma enorme variedade de doces, como crepes, tortas e até sorvetes, oferecidos em seus triciclos de entrega antigos em miniatura em seu caminhão Vintage HY. Às quintas-feiras e aos sábados, o caminhão faz uma parada para vender suas deliciosas criações.

Imperdível: Crepes especiais em sabores exóticos

Onde encontrar: Place Albert Cohen

6. Le Camion Qui fume

Kristin Frederik, uma californiana que gosta de cozinhar, e seu sócio Frédéric Fédière decidiram começar sua experiência operando um food truck em Paris. Atualmente, quatro de seus caminhões estão circulando pelas ruas de Paris sob a bandeira Camion Qui Fume. Esse food truck é, sem dúvida, o mais conhecido, e as coisas que eles servem o surpreenderão agradavelmente. Devido à popularidade desse food truck, talvez você tenha que esperar um pouco mais para comer seu saboroso hambúrguer, mas quando ele estiver em suas mãos, você ficará ainda mais satisfeito.

Imperdível: Hambúrgueres de churrasco

Onde encontrar: MK2 Bibliothèque, Place de la Madeleine

Os melhores mercados de comida de rua em Paris

Marché d’Aligre

O Marché d'Aligre é talvez o mercado mais movimentado da cidade. O Marché d'Aligre é um excelente caldeirão de culturas porque está localizado no cosmopolita 12º distrito de Paris. Os preços são razoáveis, e o sortimento é maior e mais diversificado culturalmente do que a maioria dos outros mercados de alimentos em Paris.

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Marché des Enfants Rouges

Esse histórico mercado coberto, instalado em um orfanato reformado, oferece tanto a comida do mercado do fazendeiro quanto fantásticas alternativas gastronômicas. Produtos frescos, açougues, peixarias, laticínios, floriculturas e ótimos restaurantes e barracas de comida de todo o mundo podem ser encontrados aqui. O Marché des Enfants Rouges oferece crepes franceses tradicionais, deliciosos bentos japoneses, iguarias caribenhas e cuscuz marroquino, para citar alguns.

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Marché Saxe-Breteuil

Apesar da presença de atrações como o Museu Rodin, os Invalides e a Torre Eiffel, esse bairro é basicamente residencial. O marché Saxe-Breteuil é certamente um dos melhores mercados de alimentos de Paris, não apenas por causa de sua localização fantástica, mas também por causa de sua ampla variedade e serviço cortês. Um mercado de fazendeiros totalmente abastecido que se estende por quarteirões pode ser encontrado no cruzamento da Avenue Saxe com a Avenue Breteuil.

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Marché Bastille

Esse mercado está localizado bem ao lado do monumento da Bastilha. O movimentado mercado da Bastille abriga floristas, açougueiros, comerciantes de queijo (saiba mais sobre o queijo francês), peixarias e bancas de jornal. Há muitas alternativas para escolher, quer você esteja procurando mantimentos ou algo para comer, o Marché Bastille tem tudo o que você precisa.

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Marché President Wilson

Dirija-se ao Marché President Wilson se quiser fazer suas compras enquanto admira a Torre Eiffel. O Marché President Wilson está repleto de vendedores que vendem de tudo, desde frutos do mar a flores e a deliciosa comida de rua libanesa. Esse mercado é particularmente bonito do ponto de vista estético, pois combina maravilhosamente com seus arredores.

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Os melhores drinques locais em Paris

Lea D’Asco

Ele é feito de absinto, gim e Lillet, todos ingredientes ingleses e franceses. Essa bebida inebriante pode ser encontrada no Lily White Bar em Paris e é absolutamente imperdível.

100% Winter Vitamin

Com Aperal, Cynar, limão, geleia de damasco e yuzu, e suco fresco de cenoura e maçã, o 100% Winter Vitamin é uma bebida quase benéfica para você.

Verbena Cocktail

Velvet Falernum, gim com infusão de verbena, xarope de lavanda e suco de maçã são usados para fazer o Verbena Cocktail. É um deleite floral que o transportará para os dias despreocupados do verão.

Capri C’est Fini

É considerado um dos melhores coquetéis da capital francesa. Combina tomate cereja e manjericão com vinagre balsâmico, cana-de-açúcar e rum, e foi criado por Nico, do Bespoke bar.

Experiências gastronômicas exclusivas em Paris

Comida de rua em Paris: Perguntas frequentes

A França tem comida de rua?

Sim, a França tem uma deliciosa comida de rua! A comida de rua em Paris é especialmente famosa. Experimente crepes, hambúrgueres e muito mais.

Qual é a melhor comida de rua de Paris?

A comida de rua em Paris é muito diversificada. Além dos pratos tradicionais franceses, como crepes, você também encontrará uma variedade de culinárias de todo o mundo, incluindo hambúrgueres, comida libanesa, comida asiática e muito mais.

Onde posso encontrar a melhor comida de rua em Paris?

The Mum Dim Sum, Mozza & Co, Deli'Street são onde você encontrará algumas das melhores comidas de rua de Paris.

Quais são os melhores mercados de street food em Paris?

Marché d'Aligre, Marché des Enfants Rouges, Marché Saxe-Breteuil são alguns dos melhores mercados de comida de rua de Paris.

Qual é a comida de rua mais famosa de Paris?

Crepes, hambúrgueres e souvlakis são algumas das comidas de rua mais famosas de Paris.