Nederlands

Taal

Valuta

Overzicht

Een gids voor fastfood in Parijs | Beste foodtrucks, kraampjes, markten & meer

Paris

Je kunt de Eiffeltoren beklimmen, over de Champs-Elysées struinen en de rest van je tijd in Parijs doorbrengen tussen de kunstwerken van het Louvre. Maar als je niet uit eten gaat in Parijs, dan mis je veel. Het belang van eten in de Franse cultuur kan niet genoeg worden benadrukt. In 2010 wees UNESCO de Franse manier van eten zelfs aan als immaterieel cultureel erfgoed. Er is maar één manier om de gastronomische passie van het land te begrijpen: zelf je buik rond eten. Lees hier verder om meer te weten te komen over niet te missen streetfood in Parijs en waar je deze gerechten vindt in de stad.

Top 12 streedfoods in Parijs

1. Baguette sandwich

Frans

Voor deze traditionele sandwich wordt stokbrood gebruikt, een onmiskenbaar symbool van Frankrijk. Je kunt de soort vulling, saus en spread aanpassen aan je eigen voorkeuren. Krab, rundvlees, garnalen, artisjokharten gemengd met tomaat, cheddarkaas, groene uien en verschillende soorten mayonaise kunnen als vulling worden gebruikt.

Waar eten? Frenchie, Chez Aline, Mekong en Grenouilles Paris

2. Crêpes

Frans, mediterraan

Als je op vakantie bent in Parijs en nog geen crêpes hebt geproefd, dan mis je veel. Het is wellicht het toegankelijkste Parijse streetfoodgerecht. Het is een soort extreem platte pannenkoek met verschillende vullingen. Iedereen kan een crêpevulling kiezen die hij of zij lekker vindt, van Nutella tot marmelade, ham, kaas of ei. Dit traditionele Franse gerecht is populair bij zowel de locals als bezoekers.

Waar eten? De rivierpromenade bij Seine, Creperie Genia en Creperie Josselin Paris.

3. Fish and chips

Brits

Dit streetfoodgerecht wordt meestal geleverd met frietjes, sauzen en beleg, waardoor het een complete maaltijd wordt. Elke hap prikkelt je smaakzintuigen met gefrituurde vis, knapperige frietjes en een pittige saus naar keuze. Dit gerecht wordt soms geserveerd met gebakken groenten aan de zijkant of op een bedje van sla.

Waar eten? Sunken chip, Malin’s Fish and Chips en Johana’s Fish and Chips.

4. Souvlaki's

Grieks

Souvlaki is een andere populair streetfood in Parijs dat oorspronkelijk uit Griekenland komt. Voor deze Griekse snelle hap worden op een spies stukjes vlees en groenten gegrild. Deze ongewone traktatie wordt warm geserveerd, met gebakken aardappels en pitabrood. Souvlaki's zijn overal verkrijgbaar bij alle voedselverkopers en zijn populair bij zowel de lokale bevolking als bezoekers.

Waar eten? Filakia, Evi Evane en La Crete

5. Burgers en Franse frietjes

Amerikaans

In Parijs is er geen tekort aan hamburgers, van handgemaakte hamburgers tot sappige rundvleesburgers. Het wordt nog aangenamer, smaakvoller en verrukkelijker als je er een grote portie authentieke Franse frietjes bij bestelt. Naast bescheiden tot grote hamburgerkraampjes zijn er door de hele stad talloze foodtrucks gestationeerd die de heerlijkste hamburgers serveren, bereid met door de bakker gebakken brood, met de hand gesneden frietjes en echte cheddar.

Waar eten? Big Fernand, Le Camion Gourmand en Le Camion qui fume.

6. Kaasplankje 'fromage assorti'

Frans

Fromage assorti is een beroemde lekkernij en wordt geprobeerd door vrijwel alle fijnproevers die de stad van de liefde bezoeken. Probeer de verschillende soorten geiten-, blauwe en rijpe kaas, maar ook camembert, munster, reblochon en époisses op een kaasplankje. Combineer dit met een goede rosé of rode wijn voor nog meer allure.

Waar eten? Marie Quatrehomme, Laurent Dubosis, Danard en La Crèmerie.

7. Kebabs

Midden-Oosten

Kebab vind je overal in Europa, maar de Franse immigranten bereiden het weer op een andere manier. Als je op zoek bent naar een manier om je honger te stillen nadat de zon onder is gegaan, gaat er niets boven kebab. Er zijn veel verschillende soorten kebab om uit te kiezen, zoals gebakken en op houtskool gegrilde kebab.

Waar eten? Urfa Durum en Our Kebab and Grill

8. Pad Thai

Thais

Ook liefhebbers van Thais eten komen aan hun trekken in Parijs. Er zijn veel verschillende soorten Thaise straatgerechten verkrijgbaar in Parijs, en Pad Thai is een van de populairste. In dit gerecht worden rijstnoedels geroerbakt en gemengd met een aantal pittige sauzen. Dit fantastische Thaise streetfoodgerecht is een genot voor mensen die van pittige delicatessen houden, hoewel het het beste geserveerd kan worden met vlees en curry's.

Waar eten? Ethai, Tuk Tuk Thai en Thai Street Food

9. Taco's

Mexicaans

Deze originele Mexicaanse delicatesse is gemaakt van een maïs- of tarwetortilla die is gevouwen over een vulling van groenten, vlees, tofu, garnalen of schelpdieren. Taco's zijn een van de populairste streetfoodgerechten in Parijs. Van traditionele kip- en rundvleestaco's en unieke vistaco's, er staat voor ieder wat wils op het menu.

Waar eten? El Nopal, Luz Verde en Candelaria

10. Gelato, Italiaans schepijs

Italiaans

Gelato is een populaire Italiaanse bevroren lekkernij bereid met ijs, weinig of geen suiker, ei en intrigerende smaken. Als je uitgeput bent na een reis, dan is gelato de juiste keuze voor een verfrissing. Bekende smaken zijn hazelnoot-, zwarte bessen- en frambozengelato, maar ook gezouten karamel- en pralinégelato is te vinden op het Parijse streetfoodmenu.

Waar eten? Pozetto, Amorino en Gelato del Marchese

11. Croissant

Frans

Parijs is niet Parijs zonder croissants! Croissants zijn synoniem aan Frans eten en worden gemaakt van gelaagd gistdeeg. Heerlijke Franse boter wordt over het deeg gesmeerd en meerdere keren achter elkaar tot een vel gerold. Dit rolproces resulteert in een bladerige textuur die lijkt op bladerdeeg. Croissants zijn perfect om van te smullen wanneer je een tussendoortje nodig hebt!

Waar eten? Maison Pichard, Café Pouchkine, Stohrer

12. Macarons

Frans

Dit klassieke Franse gebakje wordt gemaakt met eiwit, poedersuiker, amandelmeel en kleurstof. Wat macarons zo perfect maakt, is dat je ze bijna overal in Parijs kunt vinden! Probeer verschillende smaken, van gezouten karamel tot rozenwater en frambozen.

Waar eten? Ladurée en Carette

De 6 beste streedfoodkraampjes en -tentjes in Parijs

1. The Mum Dim Sum

Deze foodtruck, met een intrigerende naam, serveert verschillende Aziatische afhaalgerechten, waaronder enkele Singaporese specialiteiten. Je vindt hier dimsums, gestoomde gekookte hapjes gevuld met garnalen, zalm of rundvlees, maar ook bao's, zachte hapjes gevuld met varkensvlees, kip of zelfs groenten.

Must-Try: Porc aux 5 épices

Waar te vinden? 14 Boulevard de Courcelles Parijs 75017 en 20 Rue de la Folie-Méricourt Parijs 75011

2. Mozza & Co

Arthur Gambard en Thibault Merendon kennen jullie passie voor Italiaans eten maar al te goed. Deze twee liefhebbers van de Italiaanse keuken besloten hun eigen foodtruck te beginnen en deze te gebruiken om mozzarella te promoten. De Mozza & Co truck vindt de witte kaas opnieuw uit. Deze mini-gastronomische reis naar Italië zal je verrassen met fijne, verfijnde maaltijden en lekkernijen.

Must-Try: Foccacias Francis en Ford

Waar te vinden? 65 Rue du Faubourg Poissonnière, Angle rue Dauphine et rue André Mazet, en Berges de Seine Rive Gauche

3. Deli’Street

Deli'Street is gespecialiseerd in vers bereid, huisgemaakt streetfood. Op deze manier weet je dat wat je ook kiest, of het nu een mooie bagel is of een klassieke cheeseburger met frietjes dat het wordt gemaakt met lokale ingrediënten. Ze gebruiken naar eigen zeggen ook alleen lokale Franse producten die traditioneel bereid worden.

Must-Try: French Burger

Waar te vinden? 12 Place du Général Koenig

4. New Soul Food

Banketbakker Rudy Laine wilde zijn eigen foodtruck beginnen met de steun van zijn broer en neef. Ze bieden een gevarieerde keuken die rechtstreeks is geïnspireerd op de Kameroense roots van de koks. Elke maaltijd, inclusief de desserts, wordt vers bereid. Je kunt de bekende gesmoorde kip proeven en je laten verrukken door de smaken van Afrika.

Must-Try: Gesmoorde kip

Waar te vinden? MK2 Bibliothèque, 128 Avenue de France

5. La Traction Gourmande

La Traction Gourmande is erin geslaagd om de perfecte balans te vinden tussen een verrukkelijke, zoete keuken en elegantie. Ze weten hoe ze je smaakpapillen kunnen beroeren met een enorme variëteit aan zoete lekkernijen zoals crêpes, taarten en zelfs ijsjes die worden aangeboden in hun vintage truck. Op donderdag en zaterdag komt de truck langs met verrukkelijke traktaties.

Must-Try: Specialty crêpes in exotische smaken

Waar te vinden? Place Albert Cohen

6. Le Camion Qui fume

De Amerikaanse kookgek Kristin Frederik en haar partner Frédéric Fédière begonnen hun eigen foodtruck in Parijs. Momenteel rijden er vier van hun trucks door de straten van Parijs onder de vlag Camion Qui Fume. Deze foodtruck is zonder twijfel de bekendste en de dingen die ze serveren zullen je aangenaam verrassen. Vanwege de populariteit van deze foodtruck moet je misschien iets langer wachten op je smakelijke hamburger, maar als je hem eenmaal in handen hebt, zul je zeker tevreden zijn.

Must-Try: Barbecue Burgers

Waar te vinden? MK2 Bibliothèque, Place de la Madeleine

De beste markten voor streetfood in Parijs

Marché d’Aligre

Marché d'Aligre is misschien wel de drukste markt van de stad. Marché d'Aligre vormt een uitstekende smeltkroes van culturen omdat het in het kosmopolitische 12e arrondissement van Parijs ligt. De prijzen zijn redelijk en het assortiment is groter en cultureel diverser dan dat van de meeste andere foodmarkets in Parijs.

Vind het op de kaart

Marché des Enfants Rouges

Deze historische overdekte markt bevindt zich in een gerenoveerd weeshuis en biedt zowel boerenmarktgerechten als fantastische alternatieven. Hier vind je verse producten, slagers, visboeren, zuivelbedrijven, bloemisten en geweldige restaurants en eetkraampjes uit de hele wereld. De Marché des Enfants Rouges biedt onder andere traditionele Franse crêpes, verrukkelijke Japanse bento's, Caribische delicatessen en Marokkaanse couscous.

Vind het op de kaart.

Marché Saxe-Breteuil

Ondanks de aanwezigheid van bezienswaardigheden zoals het Rodinmuseum, Les Invalides en de Eiffeltoren, is deze buurt nog vrij lokaal. De Marché Saxe-Breteuil is zeker een van de beste foodmarkets van Parijs, niet alleen vanwege de fantastische locatie, maar ook vanwege het uitgebreide assortiment en de goede service. Op de kruising van Avenue Saxe en Avenue Breteuil vind je een volledig gevulde boerenmarkt die een paar straten doorloopt.

Vind het op de kaart.

Marché Bastille

Deze markt ligt vlak naast het Bastille-monument. Op de bruisende Bastillemarkt vind je bloemisten, slagers, kaashandelaren, vishandelaren en kiosken. Er zijn veel alternatieven om uit te kiezen. Dus, of je nu op zoek bent naar boodschappen of een hapje wilt eten, bij Marché Bastille zit je altijd goed.

Vind het op de kaart.

Marché President Wilson

Ga naar de Marché President Wilson als je je boodschappen wilt doen terwijl je de Eiffeltoren bewondert. Op de Marché President Wilson wordt van alles verkocht, zoals zeevruchten, bloemen en verrukkelijk Libanees streetfood. Deze markt is bijzonder esthetisch omdat het prachtig opgaat in de omgeving.

Vind het op de kaart.

De beste lokale drankjes in Parijs

Lea D’Asco

Dit drankje wordt gemaakt van absint, gin en Lillet. Dat zijn allemaal Engelse en Franse ingrediënten. Deze bedwelmende drank kun je vinden bij Lily White Bar in Parijs en is een absolute aanrader.

100% Winter Vitamin

Met Aperol, Cynar, limoen, abrikozen, yuzu jam en vers wortel- en appelsap is 100% Winter Vitamin een drankje dat bijna heilzaam voor je is.

Verbenacocktail

Velvet Falernum, gin met verbena, lavendelsiroop en appelsap worden gebruikt om de Verbenacocktail te maken. Het is bloemig en voert je mee naar zorgeloze zomerdagen.

Capri C’est Fini

Dit drankje wordt beschouwd als een van de beste cocktails in de Franse hoofdstad. Het combineert kerstomaatjes en basilicum met balsamicoazijn, suikerriet en rum, en is gecreëerd door Nico van de Bespoke Bar.

Unieke culinaire ervaringen in Parijs

Veelgestelde vragen over streetfood in Parijs

Heeft Frankrijk streetfood?

Ja, Frankrijk heeft heerlijk streetfood! Vooral streetfood in Parijs is beroemd. Probeer crêpes, hamburgers en nog veel meer.

Wat is het beste streetfood in Parijs?

Streetfood in Parijs is heel divers. Naast traditionele Franse gerechten zoals crêpes, vind je er ook verschillende gerechten uit de hele wereld, zoals hamburgers, Libanees eten, Aziatisch eten en nog veel meer.

Waar vind ik het beste streetfood in Parijs?

De Mum Dim Sum, Mozza & Co, Deli'Street zijn de plekken waar je het beste streetfood in Parijs kunt vinden.

Wat zijn de beste markten met streetfood in Parijs?

Marché d'Aligre, Marché des Enfants Rouges en Marché Saxe-Breteuil zijn een paar van de beste foodmarkets in Parijs.

Wat is het beroemdste stretfood in Parijs?

Crêpes, hamburgers, macarons en croissants zijn enkele van de bekendste straatgerechten in Parijs.